1. 首页 > 旅行资讯

福州国家森林公园可以烧烤吗-福州森林公园烧烤区

福州国家森林公园可以烧烤吗-福州森林公园烧烤区

森林公园有四个烧烤的地方:公园里面一个是公家的开炉80元,后门2个其中一个飚荣烧烤园开炉60元, 正大门对面一个叫自由人烧烤40元(周末50元),具体的户外烧烤可以找“福州远(源)古户外烧烤配送中心”的谢先生,提供户外烧烤所需要的全部必要装备:烧烤食品,烤炉,木炭,酒水等

福州森林公园烧烤

两个人当然可以去咯,烧烤店主那里有很多东西不过自备合算,那里买就贵很多,一般店主会给你准备烧烤架,烧烤叉,碳,桌椅,一次性桌布,一小卷很烂的纸巾,其他自备。租金大概30-50,暑期不知道有没涨价。

烧烤准备的东西

主食:鸡翅、火腿肠、烤肉串(西波)、牛肉、虾(特好吃)、玉米等等(看个人口味)

蔬菜:茄子、藕、土豆、豆干、韭菜、年糕、耳子、馒头等

其他:水果若干

饮料:大瓶可乐 大瓶雪碧 大瓶橙汁 大瓶矿泉水(根据自己口味和食量)

佐料:葱、蜂蜜、孜然、辣椒面、花椒面、油、酱油

用具:刷子2把、筷子、竹签、小刀、碗碟、杯子、调羹、纸巾(干/湿)、报纸(点火用)、打火机、垃圾袋、

以下其他地方找来给你参考一下,相当的详细咯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

野外烧烤完全攻略(搜到的各类网页内容的归纳)

一、食物

肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。自己制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。鸡翅要提前一天腌制,放少许老抽或红酱油,再放各种五香粉、鲜辣粉或十三香等作料,加一些鸡精(味精加热后有致癌物质),烤的时候撒些细盐。腌制好的食物需放入冰箱,走之前再装好才能保持新鲜。香肠不宜在强火上烧烤,否则香肠表面会很容易变黑、变糊,注意经常翻转,吃时配西餐芥末,味道更正宗。

活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。最受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择,不过事先都必须加工好。土豆应去皮,切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用。玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜,这样烤出来会很香。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤,看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’,应特别小心,最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串,据说烤出的味道不错。

面食和豆制品都是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,洒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

二、调料

基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

适宜烧烤的食物

比较常见的几类

肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。

鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。

水果:香焦、甘蔗、菠萝。

其它:面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹。

烧烤技巧

1.“直接烧烤”和“间接烧烤”

烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。

A、直接烧烤

①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。

②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

B、间接烧烤

①球碳点燃后置于碳架的两端。

②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。

2.常见食品的烧烤时间与火候掌握

烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

3.烧烤步骤

①在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。

②木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。

③将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。

④烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。

⑤烧烤的时候,不要忘记在食物串上涂抹少许油,并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香,也不易烤糊。食物熟的时候,涂抹自己喜爱的酱类,加入调料。

穿串

先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。

四、烤制

1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。

2、烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡爪等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小,、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起炉出售,不吃辣的不加辣粉。

3、蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤几秒种起炉出售。

注意:

1、用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。

2、刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油烟为准。

带朋友逛福州。福州森林公园怎么玩?具体的点推荐下 还有怎么走 谢谢谢谢!!!

如图:

要买森林公园的门票,10几块,烧烤区开炉50

50元包括炉子、一次性桌布、烧烤叉、纸巾、木炭、一次性盘子 、一次性手套、刷子等等

烧烤吃的里面有卖,最好自己带,那边也有水池可以洗,不用在家里准备,去之前走超市一躺就OK

鸡腿、鸡翅、火腿肠、韭菜、地瓜、锡纸、盐巴、油、番茄酱、酱油,就行了,沃尔玛都有卖,锡纸用老烤地瓜用,不然会焦掉

我去的时候都是用一次性的,吃完丢掉直接就去划船,带一大堆东西在身上很不自在

环境好、风景好,管理好,有山有小溪,而且挺卫生

首先你要走对位置,别走错了

要注意的是不要相信路上私人拉客、贩卖烧烤用具的小贩

私人的会带你到他家后院去烧烤,四面都是围墙,吓你

就算拉不走你,也会游说你买他的炭,其实卖的比正规的还贵

还有就是别碰上团体烧烤的,碰到学校组织的霸场队就可怜了

森林公园有四个烧烤的地方:公园里面一个是开炉80元,后门2个其中一个飚荣烧烤园开炉60元, 正大门对面一个叫自由人烧烤68

福州烧烤食品批发,户外烧烤团购,野外烧烤材料,直接找福州源古户外烧烤配送中心为您解决烧烤瓶颈问题!

1、预订户外烧烤场地(

2、烧烤炉的出租或销售

3、烧烤配套工具出租/木炭、竹签等出售

4、烧烤食品/饮料(食品分未加工/已加工两种)

5、全套酱料:香辣粉、孜然粉、蜜糖、烧烤汁等配料

6、预订租车业务

声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。