北京小吃攻略去哪家吃-北京小吃攻略推荐
北京本地人去的小吃街是王府井小吃街、马连道小吃街、西单小吃街。
1、王府井小吃街:位于东城区王府井大街,这是北京最具有代表性的小吃街之一,这里的小吃口味丰富,价格实惠,是游客和本地人都喜欢的去处。
2、马连道小吃街:位于海淀区马连道路,这里的小吃以四川、陕西等地的特色为主,味道很地道。这里的小吃店均为家庭式经营,价格较便宜。
3、西单小吃街:位于西城区西单北大街,这里的小吃以四川和湖南的味道为主,还有各种糖果和甜点。价格便宜、味道正宗、口味多样,每个小吃街都有自己的特点和特色。
北京特色美食推荐:
1、炸酱面
炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。
2、驴打滚
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
3、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
以上内容参考:百度百科-北京市
北京哪些餐厅能尝到地道的本地小吃?
一提到北京想到的除了繁华大都市、我国的首都,还有就是悠久的历史以及让人想念的北京地道美食,想到京味小吃总有一种非常独特的历史底蕴,充满烟火气的胡同和随处一走就有百年历史的建筑,那小晚就给大家介绍几个可以吃到最地道京味小吃的地方:
1、珠市口南边的留学路,有好多美味的小吃。
①庆祥斋糕点
是一家老品牌的糕点铺了,提起到糕点不仅老一辈人爱吃年轻人也很喜欢啦,有超多糕点任你选择,并且都是良心价格,十几块的均价,每次去都要给朋友带很多,来北京,当然要吃好吃的京味儿糕点啦。
②李记老北京烧饼
满满的碳水炸弹,看到真的好诱人,烧饼里夹火腿、中式蛋堡、满满北京味儿,非常具有烟火气,烧饼夹万物,来这里可以自由选择,烧饼版肉夹馍,小小的店铺承载着多少本地居民的记忆啊。
③宫门口馒头
什么?馒头?没错,是一家馒头铺,很受大家的欢迎,北方人超爱的馒头,每顿饭的主食,宣呼的馒头咬一口什么都不就着就可以吃一整个;这家店除了馒头,粘豆包、红豆卷都非常受欢迎;“宫门口”,这名字一秒穿越三百年前,从美食文化中感受北京的历史。
2、牛街
网友的力量让这里变成了网红打卡地,很多店铺都需要排队;牛街居住着20多个少数民族的人,来这里可以体验最原始的清真味道。
①白记年糕
是北京老字号年糕,糯叽叽的口感谁不爱啊,甜度是都可以接受的程度,有的是按斤称,价格都很便宜,驴打滚、豌豆黄、山楂糕、江米年糕都是他家的爆款产品,很多人慕名而来,不仅仅因为口感不错,还有就是别的地方吃不到。
②洪记小吃
著名小吃店,有各种炸物,口味不是很重,不用担心吃了甜腻;炸糕真的好好吃,有黄米和木糖醇两种口味;糖耳朵也超好吃,不会齁甜,咬一口酥软的感觉,颜值也很高,看着就忍不住买来吃;牙签肉也很推荐,来这里都是一些小吃,没有可以堂食的地方哦。
③奶酪魏
始创于清朝,来这里会有一种时空对话的感觉,鲁迅、老舍等都是这里的常客,招牌有宫廷奶酪、红豆双皮奶、杏仁豆腐,在顶着三十多度的天气吃一口真的很爽,口感绵密不厚重,入口即化,感受宫廷味道。
3、大栅栏
非常著名的一条街,我想大多数人来北京都会来这里,北京代表性店铺一条街,这里的每一家店铺都很火爆,属于游客打卡地,物价偏贵,但是这附近的胡同都有各种地道小吃店,炸酱面、门钉肉饼、老北京爆肚、陈记卤煮小肠,美食还是非常聚集的,所以如果你想一次性体验北京美食,可以来这里选择一下。
美食口味因人而异,像北京豆汁儿就不是大多数人能享受的口味,但是卤煮受到很多地方的欢迎,吃得惯就是品尝美食,吃不惯就是体验当地风土人情啦。
北京,一个熟悉又陌生的地儿。南方小孩儿第一次去北方就是去的北京,那会感觉北京没啥吃的,简直就是“美食荒漠”嘛!长大了才发现,不是不好吃,是我不会吃。那么北京有啥做地道本地小吃的餐厅值得一去的呢,跟着橘子的脚步来看看呗~
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1.富华斋饽饽铺人均:36
亮点:芸豆卷、玫瑰豆蓉酥
这家也是我比较推荐的一家吃小吃的地儿,虽然是糕点类,但是他家的糕点入口都蛮柔顺的,据说好像是用肠油还是猪油啥的做出来的。店内的装饰也是古色古香的,很有那种小时候看还珠格格那味儿。
玫瑰豆蓉酥有点类似云南的鲜花饼,咬开一嘴的玫瑰花香味,就是中间加了一层豆泥,可好吃了。芸豆卷就是酸甜口感的,里面有山楂,是我的最爱!有点腻了还可以加一碗杏仁露,好喝解腻,真的值得来!
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2.方砖厂炸酱面人均:20
亮点:炸酱正宗、面条筋道
没来过北京的都知道老北京炸酱面了。这家店是开在胡同里的,据说还是本地人吃的比较多的一家,我也是本地朋友带我来的,要不我还找不着路。
这家我一开始吃的时候觉得一般,但是越吃越香,尤其是吃过别家的老北京炸酱面以后那就更是觉得这个好吃了。这个面条比较筋道,适合喜欢吃硬面条的人。而且这个酱汁比较地道,甜咸口的,吃一碗也不会觉得腻,而且分量蛮大的。很值得推荐!
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3.门框卤煮人均:35
亮点:招牌卤煮火烧、北冰洋汽水
这个貌似是久居北京的小伙伴们都知道的一家店,据说开了有百年历史了,专卖卤煮。一进门就能闻到味儿,可香了,就是稍微我感觉有点咸了,但是配火烧正好。
卤煮主要是下水,有什么肥肠啊,心肝之类的。强推肥肠真的好吃!吃在嘴里是那种糯叽叽的感觉。一口下去还会爆汁!配上一瓶京城特供北冰洋,那滋味别提了~
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4.天心居炒肝?人均:16
亮点:猪肉大葱包子、炒肝儿
虽然我不推荐豆汁儿,但是炒肝还是可以推荐的,毕竟最重要是不能对北京产生一种奇妙的印象你说是吧嘿嘿~
这家店也是北京人经常来吃,完了经常排队的一家店了。炒肝实际上不是炒的,是煮的,用大勺一擓就是一碗,那样看起来像炒似的。甜口的,我个人吃不习惯,但还能入口,所以就给大家推荐这个啦!
另外我要强推这家的猪肉大葱包子,是真好吃啊!六块钱一个,新鲜现做的,也是流汁的那种。个人觉得比八块的猪肉三鲜更好吃。
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5.四季民福?人均:200
亮点:北京烤鸭、巧拌豆苗
北京烤鸭大家都知道吧,全国各地满大街总有一款你最爱的。来了北京怎么能不吃烤鸭呢~但我不推荐全聚德,主要是价格贵,也不算好吃的,我个人觉得还不如我家楼下用速冻鸭烤出来的好吃呢~
四季民福是北京算比较平价好吃的一家店,虽然也要人均200,但是贵在好吃啊!鸭肉给你现片,鸭骨架就给你煮汤,一只鸭228,还可以了。就是面皮是另收费的,还有人工费。但是来北京肯定要吃上一顿的。
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