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南京美食攻略带地点-南京的美食攻略

南京美食攻略带地点-南京的美食攻略

之前写过一篇 《金陵一遇五载客》 ,讲的是大一的时候去过一次南京,喜欢它的历史、文化、建筑、美食,从此以后每年至少会去一次南京。这两年,我对南京的历史、文化、建筑并没有更多的了解,但是对于美食,仿佛又一次打开了新世界。

一直以来最喜欢的城市是重庆,当初在一个重庆土著妹子的带领下,在重庆整整吃了一天不重样的小吃,晚上的重庆依旧是灯火通明,家家餐饮店几乎都是门庭若市,特别喜欢这种氛围。

后来我在杭州呆了一年,杭州很大,市区很小,交通不便。晚上的杭州对于一个吃货来说比较冷清,十点的时候路边开着的店不多,是餐饮的店更少。杭州很少有那种苍蝇小馆、大排档聚集的区域,所谓的美食街我听说过的就“垃圾街”和“胜利路美食街”两条。

今年五月我去南京的江南剧院看了一出话剧,散场后和一帮朋友从江南剧院走到三元巷吃夜宵,一路上几乎全是吃的,灯光璀璨,人来人往,充满人间烟火的气息,第二天八点多起床开始出门觅食,从鼓楼开始,到新街口结束,一路上走街串巷,吃吃逛逛,至今还记得红庙那里的小潘记鸭血粉丝,是我这辈子吃过最好吃的鸭血粉丝。

其实我以前也有过一次在南京吃一天的经历,但是那个时候并没有发现南京特别的地方,感谢杭州,让我更爱南京。

一家经营了15年的南京老店,大众点评南京2018必吃榜榜上有名。有一次我从新街口出来去芳婆糕团店的时候路过,那个时候已经是下午两点,但小蓝鲸还是人满为患,我就断言这家店一定好吃。就在上周,我去考察了一下。小蓝鲸之所以人满为患,一个原因是因为大众点评效应,二是因为店面比较小,虽然有两层,但是应该也就20桌左右吧,三是因为便宜,我们两个人吃了150多。至于味道,需要引用一下同行小伙伴和店家在大众点评上的对话。

ROUND1:我的杠精饭友

一看他们家菜单,好像确实不是那么南京,但一家店是什么菜系不重要,只要好吃就行,对不对?至于口味,我的评价是如果不就米饭吃,容易腻,但是不难吃的。

之前看到是南京市徽菜人气排行榜第一名。它家的服务态度是真好,免费水果瓜子,沙漏倒计时,火锅店的待遇有米有。小菜园标榜自己是新徽菜,个人感觉是在徽菜色重的基础上更甜了一点。不过它家的臭豆腐肥肠煲真的肥肠好吃,为什么臭和臭的结合总能产生意想不到的味蕾碰撞(吃过最好吃的臭臭结合是杭州素描餐厅的榴莲大肠)。

南京比较有名的南京菜连锁店。这个应该比小蓝鲸正宗多了,但是一年多过去了,它家的味道我一点印象都没有,大概就是很平常吧。

外地人了解南京小吃最高效的地方,一份菜单你就可以知道南京小吃大概有什么,而且价格适中,比夫子庙的小吃城靠谱多了。虽然南京大牌档也是连锁,但请认准德基广场那家。

对于一个浙江人来说,南京菜没有浙江菜的精致,如果追求重口,更加偏向于徐州菜。所以,我喜欢南京的南京美食,主要还是小吃、小吃、小吃啊!

每次去南京,基本都会去一趟乐业村,前几年的那里简直就是吃货天堂,从湖南路口的桥头排骨到山西路口的小鱼锅贴,两边总共三十多家店,我吃过一半。可惜一年过去已是物是人非,乐业村历经了整改,环境变好了,路变宽了,街头小店少了,高大上的店多了。吴阿姨炒酸奶没了,桥头排骨没了,烤猪蹄店没了,幸好,小鱼锅贴还在,锅盔还在,烤面筋还在,最最好吃的安庆鸭血小馄饨还在。

我也是去年才得知南京有老门东这个地方,就在中华门边上,算是一处历史文化街区,重现南京老城南风貌。那个地方去了一次就爱上了它,特意写了一首诗 《南京·老城南》 。老城南有一家先锋书店的分店,还有一条小吃街,这是我念念不忘最主要的原因。

ROUND2:谁是南京最好吃的炸鸡?

除此之外的梅花糕、蒋有记锅贴、黄勤记凉粉都还不错。

虽然叫小天津汤包,但是老板说它家是南京汤包,可能就是为了蹭一下当年天津汤包的热度。买汤包送一碗豆浆,吃完汤包会发现碗里有一二厘米深的汤汁,可见真材实料。

它家的藕圆是朋友极力推荐的,但是我去的时候只有招牌没有人,可能那天我真的没有口福。

南京是个很接地气的城市,小吃种类丰富,光汤包就有好几个有名的品牌,之前介绍过小天津汤包。这里再来几个:鸡鸣汤包:南京最有名同时也是分店最多的汤包品牌,据说它家的汤包都是客人下单后才包的蒸的,保证口感,褶子倒扣,汤汁鲜甜可口,肉质紧实细嫩,反正我是吃完之后意犹未尽,它家最具特色的是菊叶汤包(太平门店入选了2018南京必吃餐厅);徐建萍汤包:发源于苏式汤包,口味偏甜,比鸡鸣汤包便宜,皮薄馅多,汁多味美;尹氏汤包:它是最会选址的,基本都是在人流量大的地区,狮子桥、新街口、夫子庙、南京南都有,原来我不知道再用什么新的词语形容汤包了,个人对这三种汤包的评价就如同出场顺序。其他还有小李汤包什么什么的……

前段时间很火的纪录片《人生一串》完美的展现了串串的魅力。南京这个充满尘世烟火的城市自然少不了串串。

他家的蝴蝶虾、沙巴鱼柳、松板肉、茄子……基本上什么都好吃。唯一的缺点就是上菜慢,慢的你永远吃不饱的感觉,所以尽量不要去三元巷那家店(他家连锁的)。

很文艺的一家店,空间很大,座位很多。传说中是南京烧烤界的海底捞,这个烤蛋颜值真的很高有米有。

2018南京必吃榜餐厅,图一青梅冰粉,图二青梅酒酿,和红彤彤的串锅放在一起相得益彰。勿相忘在南京久负盛名,很多朋友推荐,据说以前只是辣油,现在变成了这种小辣椒片,真的好辣,一杯青梅酒酿是解决不了问题的了。如果微辣那应该会很好吃。

锅贴在南京小吃中也有很高的地位,当初《舌尖上的中国》让南京锅贴火了一把。南京锅贴也有好几个著名的品牌,之前说的小鱼锅贴算是另类,大部分还是长得跟饺子一样的。

Q1:为什么那么难吃的芳婆糕团还有那么多人排队

我就点了芳婆糕、银耳汤、酒酿元宵。芳婆糕吃起来就跟石灰一样,越吃越干,越吃越干;银耳汤里的银耳差不多就是塑料的口感;酒酿元宵简直就是藕粉元宵,稠得一塌糊涂!

Q2:为什么那么一般的毛家水饺还会人满为患?

不吹不黑,湾仔码头这些速冻水饺都比他家的好吃。那个皮一点嚼劲都没有,那个馅儿没有质感。因为是干捞的,所以不好评价汤。

Q3:为什么狮子桥吃的不多却是有名的美食街?

如果算上一路之隔的乐业村我也就认了,如果单指牌坊那一条路,那我要吐槽了。

这期介绍南京美食就到这,下期杭州!

sj\gy\xl\南京美食攻略,南京,六朝古都,也是著名的美食之都,秦淮小吃冠绝天下...南京美食大全,还附带地址呢!吃货们,你还能忍住不收藏么?

一、新街口附近

1.杨凌裤带面 面身足有两米长 美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里

2.西安罐罐面,面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐

3.酸菜猪肉饺子,采用东北特制酸菜为原料,美食地址:中山南路三元巷路口

4.下岗豆腐脑,做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁,所以喝起来有股清香,美食地址:张府园苏果超市对面

5.特制调料烤出美味鸡翅,鸡翅加入了中草药的调料,不容易上火,美食地址:明瓦廊路口

6.大“鼎”烤活鱼,烤出来的鱼口味偏辣,细腻爽口,美食地址:新街口淮海路154号

7.粥底火锅,将“粥”作为底料,来涮食各类菜品的火锅,既能保留住涮菜的新鲜口感,又不失粥的清淡,美食地址:延龄巷30号

8.筒仔米糕,个头小,份量足,外形很像南京人爱吃的盖浇饭,美食地址:明瓦廊4号巷子口

9.芳婆 家常小吃,美食地址:王府大街

10.藏书羊肉,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂,美食地址:延龄巷和游府西街路口

11.老妈干锅黑鱼,结合了淮扬菜和川菜的做法,美食地址:延龄巷

12.肚四宝:在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头汤 美食地址:淮海路63号

13.“蟹”逅在春季:主料为缅甸进口的螃蟹,肉质比较细嫩,而且做法上也有别于一般的小店.美食地址:中山东路全民健身体育会馆5楼

14.加了面鱼的鸡汤:汤浓,咸淡也适宜.喝完鸡汤以后,下点面疙瘩,也就是“面鱼”,美味又实惠.美食地址:明瓦廊18号

15.铁钵火锅:从韩国进口回来的火锅器皿,把涮菜放到锅里涮过以后,可以更好的保存食物中的营养.美食地址:小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

16.先甜后咸的香蕉薄饼,面粉中加入牛奶,和好之后,在平底锅上烙,再加上切好的香蕉,美食地址:上海路81号

17.豆泥浆:以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址:上海路南秀村23号

18.异国情调的墨西哥肉卷,每晚都有墨西哥音乐表演.美食地址:上海路150号

19.冰镇龙虾:肉味比较特别,比较鲜,还有一丝甜,最后还带一点烧烤的味道呢.美食地址:明日大酒店

20.来自印度的咖喱火锅:鲜辣美味没的说,秘制配方不上火,美食地址:德基广场5楼

21.异国情调的墨西哥肉卷,每晚都有墨西哥音乐表演.美食地址:上海路150号

22.小缸红烧肉:酸酸甜甜,入味很足,不油不腻,有咬劲却不老.美食地址:南阴阳营27号

23.渔家菜:吃鱼要先剥皮,口味以清淡为主.美食地址:延龄巷50号

24.特色关东煮:汤头和蘸料特别丰富,咖喱鱼丸和麻辣牛丸让食客们百吃不厌.美食地址:大洋百货负一楼

25.民发牛肉汤:牛腿骨汤营养开胃,汤清不油腻,,肉薄有嚼劲.4块5毛钱一碗,份量超足.美食地址:常府街10号

26. 特色牛肉炒饭:选用淮安大米和肉质细嫩的黄牛肉,炒出来的饭颗粒分明,又不失粘性,香气扑鼻,百吃不厌.美食地址:明瓦廊82号105室

27.四川特色小吃 冷串串:荤素两种串串,荤菜有肉串、鸭舌,素菜有笋干、豆干、海带、千张,夏天吃,清凉爽口.美食地址:新街口莱迪广场负一楼

28.玉娟肥肠鱼 里面除了鱼还有土豆海带鸭血以及米线,吃了会上瘾!美食地址:新街口饭店一楼

29.大林料理.做日本料理的,招牌手卷寿司好好吃.这个店口味一级棒 很多日本人去吃.美食地址:王府大街上

30.洋葱咖喱.他家主打是咖喱起司蛋包饭!好吃的难以抵挡!店面很小 但是每天中午门口都要排队.美食地址:德基负一楼

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